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黃金鵝油飯&海苔蛋捲
2009
05
16
07:54
來看看有什麼好吃的吧 上回去逛Hola時 試吃小姐請我們吃黃金鵝油飯 小孩子們都說好吃 只是當時沒有買 後來逛到博客來又看到這樣商品 突然就好想買ㄋㄟ 就是這罐~黃金鵝油香蔥
食用方法很簡單喔 煮好一鍋飯 加上鵝油香蔥醬和醬油膏 攪拌均勻 就是一碗香噴噴的鵝油飯啦 看到這油油亮亮的飯粒沒有 拌好的飯香味四溢 令人食指大動唷 再來秀一下煎蛋捲吧 因為上次去麻布茶房吃煎蛋捲 只有5小片就要100元~太貴啦 所以我就發奮圖強自己煎來吃 真的不難喔 而且不用買專用煎鍋 百貨公司一個就要1千多...
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最常吃的牛肉麵
2009
04
24
15:19
說到這最常吃的牛肉麵 絕對不是三商巧福 而是在我們這小地方有一家開了2~30年的牛肉麵店 家裡的小孩三不五時就吵著要吃 他們家的湯頭不鹹不辣剛剛好 牛肉軟嫩適中也不會太硬
而且每次買這家的牛肉麵 一定要加點100元的豬皮 這豬皮已經把油脂的部分刮掉了 只剩下QQ的皮 吃進嘴裡滿滿都是膠原蛋白 以前我說要買100元 老闆娘很驚訝的看著我說 很多ㄋㄟ你吃的完喔 還很好心的先拿了50元的分量給我看 你看你看有這麼多喔 哈~拜託喔 買這一丁點回家那老娘我就不用吃啦 所以我很堅持要買100元 啦 幾次之後老闆娘就習慣了 再加上一大盤自製的涼拌蓮藕 酸酸甜...
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來吃蔥油餅囉!
2009
03
27
09:44
前些天上菜市場 看到一大把蔥只要30元 這麼便宜當然一定要買囉 不過買了一大把蔥要做啥 就來做做蔥油餅吧 外頭一個蔥油餅至少要25元 現在有了便宜蔥的加持 自製的一個不用5塊錢真的是超便宜的 而且還可以吃到滿滿的蔥花超滿足的啦~ 不多說了趕緊來做吧 作法很簡單相信是一學就上手囉 500公克的中筋麵粉 300cc的熱開水 先把麵粉和熱開水拌勻做成麵糰 麵糰揉到不沾手的程度就好了 拿一個塑膠袋裡頭滴上2~3滴的油 搓揉一下讓油均勻的佈滿塑膠袋裡 把麵糰放進去醒30分鐘
這時候可以準備切蔥花了 一下子切太多蔥花可是會令人非常感動的 像我就哭了好幾遍呢 下次記得戴蛙鏡喔 切好的蔥花只要簡單的調味就好了 一斤的蔥花只要一小匙的鹽...
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立冬進補囉
2008
11
07
21:20
今天在農曆的節氣上稱為立冬 習俗裡這天要補一下 為整個冬天打好身強體壯的基礎 雖然今天熱得要命 不過該補的也不能免俗 晴晴看到我在準備材料很開心的說 媽媽我們今天吃火鍋喔? 我好久都沒在家裡吃火鍋了 真開心ㄝ 吃火鍋當然要準備青菜 一大盆高麗菜
A菜(俗稱大陸妹) 豆皮 玉米 金針菇 鴨血 貢丸 豆腐 上述材料都是火鍋常客 重點是這薑母鴨 它不是使用米酒當湯頭 而是用人參鬚,黃耆,枸杞這類的中藥材去熬的湯 然後再把鴨肉用麻油爆香薑片炒熟...
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颱風天還是要烤肉啦!
2008
09
14
11:13
一大早就風大雨大 但是勇敢的媽媽~就是我 還是上菜市場買菜 主要是要買蝦蝦因為小孩喜歡吃 一到菜市場看到出門採買的婆婆媽媽還真不少哩 買了蝦子.蛤蜊.還有一些青菜 肉就不用買了 因為星期五已經先到COSTCO買了超好吃牛小排 在COSTCO還遇到以前的同事Wendy和她的雙胞胎女兒 然後星期六在家樂福也遇到Sandy和她女兒 台灣真是小小小 走到那都遇得到熟人 外頭刮風下雨無所謂 我們在屋子裡烤肉 用的是瓦斯烤爐所以也不會有木炭味道 蝦蝦和牛小排
牛小排的油還可以用來烤杏鮑菇不用調味就又油又香啦 又是蝦蝦和老公最愛的五花肉 絲瓜蛤...
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好吃水蜜桃
2008
07
28
10:45
逛菜市場時看到這飽滿圓潤的水蜜桃 忍不住就買了幾顆回家品嘗 以前還會特地開車到復興鄉買水蜜桃 可是經過一路上搖搖晃晃 回到家裡桃子都會有點小碰撞 所以已經好多年沒去了 菜市場賣的一斤180也不會比山上賣的貴 而且車程短減少耗損比較划算 晴晴嬰兒時期號稱三桃 因為她非常喜歡吃櫻桃,葡萄,水蜜桃 看她吃的這麼開心 花錢也值得啦 柔柔一向是來者不拒 尤其是香甜多汁的水蜜桃 她更是一口接一口 不過愛吃的她還會記得叫爸爸媽媽ㄚ嬤一起吃唷 吃到剩一片時還會先問問別人要不要吃 真是可愛的小甜心 當了媽之後 孩子的事是大事 自己的事是小事甚至是沒事 只要每天都能看見她們快樂 一切都好說啦!!! ...
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蔥肉餡餅
2008
03
18
21:01
話說第一次吃到蔥肉餡餅是在我小學3.4年級時 公車站牌旁總會有一個老伯伯 推著一台小攤車 在下午4:30左右 準時出現 那股香味總讓已經等了半小時公車的我 無法抗拒 煎的香酥的蔥肉餡餅 一定要刷上一層獨家調製的辣豆瓣醬 零用錢夠多時還會加一顆蛋 咬上一口 至今 當時那種滿足的幸福感 依然記憶在腦海裡 後來小攤車不再出現 雖曾在小巷子裡見過那台攤車 但是推著它的主人彷彿已經不存在了 為了追尋記憶中的香味 我自己做了蔥肉餡餅 也是為了讓女兒品嚐自己回憶裡的香味 我不會做圓的餡餅 做好之後竟然像一個台灣的形狀 ...
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上菜囉
2008
03
16
13:27
心血來潮自己炒蒼蠅頭來吃 成果還不錯大家都說讚 下次想炒辣一點 同場加映~~吻仔魚炒蛋 為了營養均衡還特地加上毛豆仁和紅蘿蔔 小孩拌飯吃很方便 ...
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麵包出爐囉!
2007
12
11
15:36
這可是自個兒做的麵包ㄜ 自從受不了電視購物的誘惑而購買了一台全自動麵包機之後 當然不能再浪費錢買麵包店做的麵包了 所以只要一有空就來做麵包 其實真的很簡單 只要按照食譜上的比例 放入全部所需的材料 按幾個按鍵 接下來要做的事就是等~~~~~ 它會自動揉麵一點都不費力 這是麵團在機器裡被攪拌的樣子 在第二次揉麵之後加入枸杞,紅棗,龍眼乾也可以只加葡萄乾 鏘!鏘!鏘!鏘!熱麵包迫不及待要衝出來了 晴晴用滿足的表情說"自己烤的麵包最好吃了" 柔柔會一直說"好吃好吃"還邊吃邊跳舞 而且只要麵包一烤好 柔柔就會聞香而來 這對她來說就是最大的幸福 ...
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