女兒紅

          在古代，婦人生下女兒之後，會請人到娘家報喜。娘家基於慶賀女兒身為人母及疼惜外甥女，會由外婆出糧、舅舅請釀酒名師釀造香醇美酒，並裝入罈中用密蠟或紅泥封口，以馬車送至外甥女家中，在外甥女出生之屋簷下，挖下一到二人深之坑洞，將酒罈成排埋入土中。待甥女出嫁之日，才開罈取出宴請賓客。此酒是為『女兒紅』。

所以『女兒紅』有著濃濃的親情與期望，更著父母對兒女望子成龍、望女成鳳的期盼與憧憬心情寫照，一罈身繫重任的『女兒紅』是多麼的令人欣喜與等待，而『女兒紅』的故事對每位兒女而言，皆是成長的點滴與見證。

~轉載自埔里酒廠網站~

多美的故事

多深的期盼

期盼女兒健健康康的長大覓得好婆家

生了晴晴之後

本來要在後院挖洞埋酒

可是怕到時候忘記埋在那裡因此作罷

前一陣子逛街時

看到賣進口酒的攤子

走近一瞧竟讓我看到2001年出產的冰酒

因為我很喜歡冰酒而且2001是晴晴出生的年份

於是就買了2瓶2001年以及2瓶2005年的冰酒

老闆告訴我如果酒要保存很久

一定要挑瓶口有完整封膜的

不然空氣會跑進去

存放時也不可以直立

因為軟木塞乾掉會影響酒的品質

而且聽說冰酒的英文是ICEWINE不是ICE WINE

字中間有空格的不是正統冰酒ㄜ

下次有時間當然也要有閒錢的時候

我打算再去買些嫁女兒時喝的酒